1/3

中国/雲南 100g

¥800 税込

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

送料が別途¥185かかります。

雲南省があるのは中国大陸の西南部、ミャンマーとラオス、ベトナムと国境を接し、様々な民族が暮らす多様性あふれる地域です。

生産者さんは、国境の街ならではの様子がうかがえる雲南省 プーアル市にある天空農園のソウさんです。
ソウさんは、品質の高いスペシャルティコーヒーをつくり雲南のコーヒーを広めていこうと活動されています。
雲南のコーヒーがいろんなところへ飛び立って行ってほしいという想いと、台湾から飛び込んできた自分の姿を「かもめ」の姿に重ね、自らの農園に「かもめの天空農園」と名付けたそうです。
ソウさんのコーヒー生産の特徴は、農家さんや加工場との連携を大切にしていること。
各地域の農園の近くにある加工場とパートナーシップを結んで加工にも力を入れています。日々のコミュニケーションのもと協働して毎年設備にも改善を加えているそうです。

生産地 : 雲南省 プーアル市 ランソー
生産者 : 天空農園 農園管理者 曾（ソウ）さん
精　製 : 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション
標　高 : 1,700m
品　種 : カティモール
乾　燥 : 機械乾燥
規　格 : Commercial Grade I（YCE-C1）、スコア80～82点（SCA方式）

＊焙煎度合い＊
焙煎度　：　★★★☆☆
中深煎りに焙煎しています。
明るさのある酸味が味わいに厚みを持たせ、柔らかでワイニーな印象がのこるコーヒーです。

＊お届けの挽き目＊
ご希望の挽き目をお選びください。
"whole beans"・・・豆のまま
"paper drip"・・・ペーパードリップ用

＊送料＊
合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円）
合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはゆうパックにて発送いたします。送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

商品をアプリでお気に入り
通報する

  • レビュー

    (3)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥800 税込

最近チェックした商品
    その他の商品