インドネシア/マンデリン G1 インドネシアのスマトラ島 北スマトラ州 タパヌリ地方で生産されています。 このコーヒーはトルバタックと呼ばれ、特徴はスマトラ式らしいボディのある味わいと、明るい酸味、そして甘さのつまったバランスがとれているところです。 トルバタックとは、「Tolu Batak」と表記します。 現地語でToluは「3」、Batakはこの産地周辺に暮らす「バタック族」を意味します。 バタック族がコーヒー生産で大切にしている3つのものにちなんで「Tolu Batak」と名付けられました。 その大切にしているものとは、環境・人・品質です。 生産地 : スマトラ島 北スマトラ州 タパヌリ地方 精　製 : スマトラ式 標　高 : 1,400〜1,600m 品　種 : S288・オナンガンジャン・ラスーナ 乾　燥 : 天日乾燥・温室内乾燥 規　格 : G1 ＊焙煎度合い＊ 焙煎度　：　★★★☆☆ 中深煎りに焙煎しています。 ハーブらしさが口の中に広がり、トロピカルフルーツのニュアンスも感じられるキレの良いコーヒーです。 清涼感が続くため深煎りでありながらもくどさを感じません。 ＊お届けの挽き目＊ ご希望の挽き目をお選びください。 "whole beans"・・・豆のまま "paper drip"・・・ペーパードリップ用 ＊送料＊ 合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円） 合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはヤマト宅急便（800円～）にて発送いたします。送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

コーヒー発祥の国とされるエチオピアで、最高級品質の豆を生産している地域として知られているイルガチェフェ。 ハルスケ村には約400世帯のコーヒー農家さんがいます。 ハルスケ村のコーヒーの一番の特徴は、ナチュラルでありながらクリーンな後味です。 農家さんたちはひとつひとつ手作業で収穫した完熟チェリーを、その日のうちにウォッシングステーションに持ち込みます。 持ち込まれた日ごとにロット管理されアフリカンベッドで丁寧に乾燥させていきます。 この間も手間を惜しまず丁寧にハンドピックをして未成熟の豆を取り除くことで、この透明感のある後味のコーヒーに仕上がるのです。 生産地 : ゲデオ県 イルガチェフェ郡 ハルスケ村 生産者 : ハルスケ村の400世帯の農家さん 精　製 : ナチュラル 標　高 : 2,000～2,200m 品　種 : 在来種 乾　燥 : アフリカンでの天日乾燥ベッド ＊焙煎度合い＊ 焙煎度　：　★★★☆☆ 中煎りに焙煎しています。 ダークチョコレートのような味わいにカシスをちょこんと乗せたようなイメージです。 ティーライクで、ネクタリンのようなニュアンス、 口当たりが丸くほっとするような味わいです。 ＊お届けの挽き目＊ ご希望の挽き目をお選びください。 "whole beans"・・・豆のまま "paper drip"・・・ペーパードリップ用 ＊送料＊ 合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円） 合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはヤマト宅急便（800円～）にて発送いたします。送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

いまだ手つかずの熱帯雨林が残り、さまざまな固有種の鳥も生息する自然豊かな環境でコーヒー生産が行われています。 生産者さんは、首都グアテマラシティからおよそ150km北に位置するコバンにあるオーロラ農園に属する50世帯 約300名の農家さんたちです。 コバンは山々に囲まれた盆地で、そこにカリブ海からの温暖で湿った空気が流れ込むため年中霧が多い町として知られています。 オーロラ農園の特徴は、環境に負荷の少ない農園経営にとりくんでいるということ。 コバンの地域柄、豊富にある雨水を農園で使用し水力発電や太陽光発電によって園内で使用する電力をまかなっています。 また貧困格差解消への取り組みにも力をいれています。 グアテマラでは地域間や民族間での所得・貧困格差が広がっているといわれています。コバンの土地から貧困をなくしていくため、売り上げの一部をコーヒーの生産に必要な水のフィルターやソーラーパネル、ストーブなどの設置に充て、農家さんへの公平な還元を行う活動もされている農園です。 生産地 : コバン サンタクルスベラパス 生産者 : 50世帯 約300名の農家さん 精　製 : ウォッシュ 標　高 : 1,650m 品　種 : カツーラ 乾　燥 : 天日乾燥 等　級 : SHB ＊焙煎度合い＊ 焙煎度　：　★★★☆☆ 中深煎りに焙煎しています。 黒糖のような濃厚な甘さがあり、アフターではフローラルフレーバーも感じられます。 焙煎による苦味と甘味は長く余韻として続き、上品な飲み口を楽しんでいただけます。 ＊お届けの挽き目＊ ご希望の挽き目をお選びください。 "whole beans"・・・豆のまま "paper drip"・・・ペーパードリップ用 ＊送料＊ 合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円） 合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはゆうパックにて発送いたします。送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

このコーヒーは、コスタリカのトレスリオス地方とタラズ地方という地域で収穫されたものです。 このコーヒーの特徴は、ハニープロセス由来のこっくりした甘味とコスタリカの大地が生むやさしい酸味です。 ハニー製法は乾燥時の管理が重要となり、適切な水分値まで乾燥させるあいだに甘さの成分がコーヒー豆の中へ浸透することで、フルーティさやはちみつのような甘味とともに、まろやかな口当たりと繊細な風味へとつながっています。 生産地 : コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方 精　製 : ハニー（イエローハニー） 標　高 : 1,400～1,700m 品　種 : カツーラ、カツアイ 乾　燥 : アフリカンベッドでの天日乾燥 等　級 : SHB ＊焙煎度合い＊ 焙煎度　：　★★★☆☆ 中深煎りに焙煎しています。 ほのかに酸味やフルーツのフレーバーを感じ、甘味と強めのボディ感のバランスがとれた印象です。 ハニープロセスらしいとろりとした質感が残り、重厚な印象です。 ＊お届けの挽き目＊ ご希望の挽き目をお選びください。 "whole beans"・・・豆のまま "paper drip"・・・ペーパードリップ用 ＊送料＊ 合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円） 合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはヤマト宅急便（800円～）にて発送いたします。 送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

アフリカ大陸の中心に位置する内陸国のルワンダ。 「千の丘の国」と称される丘陵地帯です。 緑の大地に丘が幾重にも連なる景色が広がっています。 生産者さんは、ルワンダの首都キガリから3時間ほどの緩やかな傾斜の丘が幾重にも広がってるカヨンザ郡にあるTUK農協（Koperative Twongere Umusaruro）に加盟する農家さんたちです。 キニヤルワンダ語で「たくさん収穫や生産ができますように」という意味の込められた名前の農協だそうです。 TUK農協の特徴ともいえるのが、所属する163名のうち157名が女性の農家さんだということ。 栽培方法の情報共有や、農園やウォッシングステーションをきれいに管理したりと協働しています。 生豆の状態の欠点率もほぼなく、きめ細やかさや丁寧さを感じるコーヒーです。 生産地 : カヨンザ郡 生産者 : TUK農協の加盟農家さんたち 精　製 : フリーウォッシュド 標　高 : 1,619m 品　種 : ブルボン 乾　燥 : アフリカンベッドでの天日乾燥 等　級 : AA ＊焙煎度合い＊ 焙煎度　：　★★★☆☆ 中深煎りに焙煎しています。 甘みと酸味のアロマを楽しめます。 厚みのあるボディ感で口当たりもスムースです。 ＊お届けの挽き目＊ ご希望の挽き目をお選びください。 "whole beans"・・・豆のまま "paper drip"・・・ペーパードリップ用 ＊送料＊ 合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円） 合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはゆうパックにて発送いたします。送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

雲南省があるのは中国大陸の西南部、ミャンマーとラオス、ベトナムと国境を接し、様々な民族が暮らす多様性あふれる地域です。 生産者さんは、国境の街ならではの様子がうかがえる雲南省 プーアル市にある天空農園のソウさんです。 ソウさんは、品質の高いスペシャルティコーヒーをつくり雲南のコーヒーを広めていこうと活動されています。 雲南のコーヒーがいろんなところへ飛び立って行ってほしいという想いと、台湾から飛び込んできた自分の姿を「かもめ」の姿に重ね、自らの農園に「かもめの天空農園」と名付けたそうです。 ソウさんのコーヒー生産の特徴は、農家さんや加工場との連携を大切にしていること。 各地域の農園の近くにある加工場とパートナーシップを結んで加工にも力を入れています。日々のコミュニケーションのもと協働して毎年設備にも改善を加えているそうです。 生産地 : 雲南省 プーアル市 ランソー 生産者 : 天空農園 農園管理者 曾（ソウ）さん 精　製 : 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 標　高 : 1,700m 品　種 : カティモール 乾　燥 : 機械乾燥 規　格 : Commercial Grade I（YCE-C1）、スコア80～82点（SCA方式） ＊焙煎度合い＊ 焙煎度　：　★★★☆☆ 中深煎りに焙煎しています。 明るさのある酸味が味わいに厚みを持たせ、柔らかでワイニーな印象がのこるコーヒーです。 ＊お届けの挽き目＊ ご希望の挽き目をお選びください。 "whole beans"・・・豆のまま "paper drip"・・・ペーパードリップ用 ＊送料＊ 合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円） 合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはゆうパックにて発送いたします。送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

このデカフェ（カフェインレス）コーヒーは、インドネシアのバリ島で収穫されたものです。 "美味しいカフェインレスコーヒー"を目指し、アラビカ種の中でも高品質を誇る「バリ アラビカ 神山」を使用しています。 「バリ アラビカ 神山」特有のまろやかな甘味が味わえる、贅沢な逸品です。 生産地 : インドネシア バリ島 デカフェ加工方法：スイスウォータープロセスカフェイン除去率：99.9% 品　種 : アラビカ ＊焙煎度合い＊ 焙煎度　：　★★★☆☆ 中深煎りに焙煎しています。 まろやかな甘味と香りが特徴のデカフェコーヒーです。 妊婦さんや授乳期のお母さん、体質的にカフェインに敏感な方におすすめです。 ＊お届けの挽き目＊ ご希望の挽き目をお選びください。 "whole beans"・・・豆のまま "paper drip"・・・ペーパードリップ用 ＊送料＊ 合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円） 合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはゆうパックにて発送いたします。送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

このデカフェ（カフェインレス）コーヒーはエチオピアのグジ県 オドシャキッソ郡 シャキッソ村で収穫されたものです。 栽培期間中、コーヒーには農薬や化学肥料を使用していません。 JAS認証のコーヒー豆です。 生産地 : エチオピアグジ県オドシャキッソ郡シャキッソ村 精　製 : ナチュラル デカフェ加工方法：マウンテンウォータープロセス カフェイン除去率：98.0% 標　高 : 1,800〜2,200m 品　種 : 在来種 乾　燥 : アフリカンベット ＊焙煎度合い＊ 焙煎度　：　★★★☆☆ 中深煎りに焙煎しています。 デカフェとは思えないほどエチオピアらしい華やかで明るい印象を持ったコーヒーです。 デカフェだけど風味も譲れない！という方にもおすすめです。 レモンのような風味の後ろに少しジンジャーのようなニュアンスも感じます。 ＊お届けの挽き目＊ ご希望の挽き目をお選びください。 "whole beans"・・・豆のまま "paper drip"・・・ペーパードリップ用 ＊送料＊ 合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円） 合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはヤマト宅急便（800円～）にて発送いたします。送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

このデカフェ（カフェインレス）コーヒーは、自然豊かな山岳地帯であるミナス・ジェライス州南部に位置する町で収穫されたものです。肥沃な土壌、適度な降雨量、十分な日射などからコーヒー栽培にとって理想的な環境を有しています。 特徴は、デカフェ特有のデカフェ臭は気にならず、コーヒーの持つ本来の味を感じることができる一品です。 クセがなく、幅広い層に受け入れられやすい味わいなのではないかと思います。 生産地 : ミナスジェライス州 カルモ・デ・ミナス地区 精　製 : ナチュラル デカフェ加工方法：マウンテンウォータープロセスカフェイン除去率：97.7% 標　高 : 950〜1,200m 品　種 : イエローカツアイ、ムンドノーボ他 ＊焙煎度合い＊ 焙煎度　：　★★★☆☆ 中深煎りに焙煎しています。 ダークチョコレートのような味わいです。クセがなく落ちついた印象です。デカフェとは思えない、素材の良さが残ったままの上質な印象のデカフェコーヒーです。 ＊お届けの挽き目＊ ご希望の挽き目をお選びください。 "whole beans"・・・豆のまま "paper drip"・・・ペーパードリップ用 ＊送料＊ 合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円） 合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはヤマト宅急便（800円～）にて発送いたします。 送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

このデカフェ（カフェインレス）コーヒーは、メキシコのチアパス州で収穫されたものです。チアパス州はメキシコ南部の州で、グアテマラと太平洋に隣接し、豊かな自然が広がる地域です。 栽培期間中、農薬や化学肥料を使わないこだわりの栽培方法です。 生産地 : チアパス州ラス・マルガリータス・サン・ラァエル 生産者 : サン・ラァエル農民グループの皆さん 精　製 : ウォッシュ デカフェ加工方法：マウンテンウォーター式 カフェイン除去率：97.0% 標　高 : 1,500m 品　種 : パチェ 乾　燥 : 天日乾燥 ＊焙煎度合い＊ 焙煎度　：　★★★☆☆ 中深煎りに焙煎しています。 甘味、香り、酸味のバランスがよく、デカフェですがコーヒーの味がしっかり感じられます。 ＊お届けの挽き目＊ ご希望の挽き目をお選びください。 "whole beans"・・・豆のまま "paper drip"・・・ペーパードリップ用 ＊送料＊ 合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円） 合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはゆうパックにて発送いたします。送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

ドリップバッグ3袋入りのセットです。 1袋にたっぷり12gつめておりますので、マグカップでお楽しみいただけます。 ＊ランダム3種類はこちらで選ばせていただきお詰めいたします。 ＊送料＊ クリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円） 送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

デカフェ（カフェインレス）コーヒーのドリップバッグ3袋入りのセットです。 1袋にたっぷり12gつめておりますので、マグカップでお楽しみいただけます。 ＊ランダム3種類はこちらで選ばせていただきお詰めいたします。 ＊送料＊ クリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円） ３点以上のご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはゆうパックにて発送いたします。送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。