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エチオピア/イルガチェフェG1 100g

¥950 税込

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コーヒー発祥の国とされるエチオピアで、最高級品質の豆を生産している地域として知られているイルガチェフェ。
ハルスケ村には約400世帯のコーヒー農家さんがいます。
ハルスケ村のコーヒーの一番の特徴は、ナチュラルでありながらクリーンな後味です。
農家さんたちはひとつひとつ手作業で収穫した完熟チェリーを、その日のうちにウォッシングステーションに持ち込みます。
持ち込まれた日ごとにロット管理されアフリカンベッドで丁寧に乾燥させていきます。
この間も手間を惜しまず丁寧にハンドピックをして未成熟の豆を取り除くことで、この透明感のある後味のコーヒーに仕上がるのです。


生産地 : ゲデオ県 イルガチェフェ郡 ハルスケ村
生産者 : ハルスケ村の400世帯の農家さん
精　製 : ナチュラル
標　高 : 2,000～2,200m
品　種 : 在来種
乾　燥 : アフリカンでの天日乾燥ベッド

＊焙煎度合い＊
焙煎度　：　★★★☆☆
中煎りに焙煎しています。
ダークチョコレートのような味わいにカシスをちょこんと乗せたようなイメージです。
ティーライクで、ネクタリンのようなニュアンス、
口当たりが丸くほっとするような味わいです。


＊お届けの挽き目＊
ご希望の挽き目をお選びください。
"whole beans"・・・豆のまま
"paper drip"・・・ペーパードリップ用

＊送料＊
合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円）
合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはヤマト宅急便（800円～）にて発送いたします。送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

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