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グアテマラ SHB 100g

¥900 税込

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送料が別途¥185かかります。

いまだ手つかずの熱帯雨林が残り、さまざまな固有種の鳥も生息する自然豊かな環境でコーヒー生産が行われています。

生産者さんは、首都グアテマラシティからおよそ150km北に位置するコバンにあるオーロラ農園に属する50世帯 約300名の農家さんたちです。
コバンは山々に囲まれた盆地で、そこにカリブ海からの温暖で湿った空気が流れ込むため年中霧が多い町として知られています。
オーロラ農園の特徴は、環境に負荷の少ない農園経営にとりくんでいるということ。
コバンの地域柄、豊富にある雨水を農園で使用し水力発電や太陽光発電によって園内で使用する電力をまかなっています。
また貧困格差解消への取り組みにも力をいれています。
グアテマラでは地域間や民族間での所得・貧困格差が広がっているといわれています。コバンの土地から貧困をなくしていくため、売り上げの一部をコーヒーの生産に必要な水のフィルターやソーラーパネル、ストーブなどの設置に充て、農家さんへの公平な還元を行う活動もされている農園です。

生産地 : コバン サンタクルスベラパス
生産者 : 50世帯 約300名の農家さん
精　製 : ウォッシュ
標　高 : 1,650m
品　種 : カツーラ
乾　燥 : 天日乾燥
等　級 : SHB

＊焙煎度合い＊
焙煎度　：　★★★☆☆
中深煎りに焙煎しています。
黒糖のような濃厚な甘さがあり、アフターではフローラルフレーバーも感じられます。
焙煎による苦味と甘味は長く余韻として続き、上品な飲み口を楽しんでいただけます。

＊お届けの挽き目＊
ご希望の挽き目をお選びください。
"whole beans"・・・豆のまま
"paper drip"・・・ペーパードリップ用

＊送料＊
合計400gまではクリックポストにて発送いたします。（全国一律１８５円）
合計500gを超えたご注文は宅急便コンパクト（全国一律550円）、またはゆうパックにて発送いたします。送料１８５円を超えた金額はこちらで負担いたします。

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